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Blog da Nutricionista Eduarda
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quarta-feira, 4 de novembro de 2009
O poder da Linhaça!
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Muitos estudos vêm sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também vêm sendo estudada outras funções e têm benefícios como:
-Rejuvenescedor, baixa de peso, auxilia no combate da anemia, auxulia no combate do câncer, auxilia no combate à acne, auxilia no equilíbrio hormonal amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa, auxilia na diminuição do risco de aterosclerose, auxilia no controle da glicemia - Diabetes, vitalidade física, sistema digestivo, sistema nervoso, doenças inflamatórias, retenção de líquidos, sistema imunológico, sistema cardiovascular, funcionamento intestinal, para o auxílio do colesterol ruim, para combater a agressividade, obesidade, condições de pele e cabelo. Além de TUDO isso, ela é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas, principalmente em relação ao câncer de mama e de cólon. Ainda convém vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
Modo de usar: 02 colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Abaixo segue uma receita que tem como ingrediente a linhaça:
SUCO DE LARANJA COM MAÇÃ E LINHAÇA MOÍDA:
Ingredientes:
-300 ml de suco de laranja natural,
-01 maçã sem semente e sem casca;
-01 col. (sopa) semente linhaça;
-01 col. (sopa) adoçante.
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida!
Postado por Nutricionista Eduarda
as 10:56
e tem
6 comentarios
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Olá Eduarda!
Adorei teu blog.
Leio todos os textos(sempre interessantes).
Adorei a dica da linhaça. Vou tentar!
Muito legal teu blog, dicas muito interessantes... porém tens que cuidar para digitar as palavras corretamente...
Obrigada pela dica da linhaça. Muito bom o seu texto. Sugestão: dicas de alimentação para o verão e piscina.
Eduarda! Muito bom o teu blog, com dicas muito boas sobre saúde através da alimentação correta. Vera R. J. Heck
LINHAÇA é a torta que sobra da extraçao do oleo do linho, é alimento para o gado. O correto é chamar de linho mesmo.
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